Os abatedouros do Seridó terão que se adequar para poder o Consórcio do Selo de Inspeção Municipal (SIM) vigorar na sua totalidade. Em entrevista a nossa reportagem, a gestora de políticas públicas do Sebrae, Cátia Lopes explicou que hoje esses espaços representam a maior preocupação dos entes públicos, pois diferente de outras regiões, aqui no Nordeste eles são de responsabilidade do Poder Público.
” Na maioria das vezes esses abataedouros não estão em condições físicas de serem fiscalizados, pois não fazem um processamento dentro do que reza a legislação sanitária. Todos terão que se adequar e os que não conseguirem serão fechados”, destacou.
No Seridó já existe pelo menos três abatedouros dentro das normas sanitárias exigidas que poderão dar suporte aos consorciados no SIM: São José do Seridó, Serra Negra e Jardim de Piranhas. Inicialmente estes três municípios vão atender a demanda até que os outros cinco municípios restantes se adequem.
